可用于食品的菌种名单查询

本数据库包含原国家食药总局、原国家卫生计生委及现国家卫生健康委员会发布的所有可用于食品、保健食品及婴幼儿食品的可食用菌种名单，包含菌种的中文名称、拉丁文名称、使用范围及标签要求等内容。

菌种搜索：   
适用的食品类别：   
使用范围及公告搜索：   

菌种中文名称 长双歧杆菌婴儿亚种
菌种拉丁学名称 Bifidobacterium longum subsp. infantis
曾用名（中文） 婴儿双歧杆菌
曾用名（拉丁） Bifidobacterium infantis
菌株号 R0033
使用范围 可用于婴幼儿食品
标签要求 自2014-01-01起，按照《预包装食品标签通则》（GB 7718-2011）的要求标注其菌种名称，企业可同时在预包装食品上标注相应菌株号及菌种含量。具体要求见：关于食品中使用菌种标签标示有关问题的复函 卫办监督函〔2013〕367号和关于食品中使用菌种标签标示实施时间的复函 卫办监督函〔2013〕419号
实施日期 2022-08-25
来源公告标题 国家卫生健康委关于《可用于食品的菌种名单》和《可用于婴幼儿食品的菌种名单》更新的公告
公告文号 2022年第4号
备注 原用菌种名称：婴儿双歧杆菌 Bifidobacterium infantis，关于《可用于食品的菌种名单》和《可用于婴幼儿食品的菌种名单》更新的公告对菌种分类和命名调整的，设置2年过渡期，过渡期截止日期为2024年8月18日。
2020年06月02日由关于瑞士乳杆菌R0052等53种“三新食品”的公告增补
相关信息
食品安全指标应当符合我国相关标准。